Как правильно хранить продукты, чтобы витамины не терялись

В идеале витамины должны усваиваться из пищи на 90–95%, но нам доступно лишь 50–60%. 

Простые правила, как уменьшить потери

  1. Готовь при минимальной термической обработке.
  2. Когда варишь суп, клади овощи в кипяток.
  3. Овощи и фрукты храни в холодильнике.

Подпишись на наши подкасты в Apple, Yandex и Google, чтобы не пропустить новые выпуски о диетах и нескучном ЗОЖ.

Загрузка...